พันธุ์อีหนัก

พันธุ์อีหนัก ( E-nak)

ชื่อพันธุ์          :  อีหนัก

สถานภาพพันธุ์  :  พันธุ์พื้นเมือง ตระกูลทองย้อย 

ประวัติ           :  ทุเรียนในตระกูลนี้เป็นพันธุ์ดั้งเดิมที่คาดกันว่ามีปลูกกันมาเป็นเวลาช้านานประมาณ  100  ปี

ลักษณะต้นและใบ

ทรงพุ่มค่อนข้างกลมใหญ่และแข็งแรง  การแตกของกิ่งจะมีมากในช่วงตอนด้านบนของลำต้น แต่ไม่เป็นระเบียบ  ใบมีขนาดใหญ่กว่าตระกูลกบส่วนที่ค่อนไปทางปลายใบจะค่อยๆ  

ลักษณะดอก

รูปทรงกลม 

ลักษณะผล

ทรงผล: ผลใหญ่และยาว  กลางผลป่องออก  บริเวณขั้วผลบุ๋มลงเล็กน้อย  บริเวณก้นผลย้อยออกมาไม่แหลมซึ่งมีลักษณะเด่น  ตรงจุดศูนย์กลางของก้นบุ๋มลงเป็นหลุมตื้นๆ  มีรอยร่องของเส้นพูมาบรรจบกันที่ศูนย์กลางเห็นได้ชัด

สีผล: เมื่อสุกผลจะมีสีเขียวอมเหลือง บริเวณร่องพูจะมีสีเหลืองอ่อนปนเขียว   

พู: ผลหนึ่งมี  5  พู  พูขนาดไล่เลี่ยกัน  

ขั้ว: มีขนาดใหญ่และสั้น หนามทั่วๆ  ไปมีขนาดใหญ่และสั้น

ลักษณะเนื้อ

เนื้อเยอะ  สีเหลืองเข้ม กลิ่นไม่ฉุน  รสหวานปนมันมากและไม่หวานจัด บางเมล็ดมีลักษณะแบบนเกือบลีบ

ตัวอย่างกิ่งทุเรียนพันธุ์อีหนัก

ข้อมูลจาก : สวนตาก้าน และ 

• ปิยะศักดิ์ ชอุ่มพฤกษ์ และสุชาดา วงศ์ภาคำ. (2557). ทุเรียนสวนเรา. โครงการพฤกษพันธุศาสตร์เพื่อความมั่นคงทางอาหาร ภาควิชาพฤษศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. 
• ศศิวิมล แสวงผล, สมศรี เจริญเกียรติกุล และจงดี โตอิ้ม. (2555). รายงานวิจัย การอนุรักษ์ทรัพยากรพันธุกรรมทุเรียนและภูมิปัญญาท้องถิ่นของชาวสวนทุเรียนในประเทศ ตามแนวทางของโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี: กรณีศึกษา จังหวัดนนทบุรี. สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ.
• กรมวิชาการเกษตร. (2555). ฐานข้อมูลเชื้อพันธุ์พืชทุเรียน.