ยำวุ้นเส้นดอกทุเรียน
(1)- ลวก "กลีบดอกทุเรียน" ," ก้านชูเกสรตัวผู้" (ตัดอับเรณูออกแล้ว) และผักอื่นๆ ประมาณ 1 นาที ในน้ำเดือด แล้วนำมาน๊อคน้ำเย็น
(2)- ลวกหมูสับ กุ้ง และวุ้นเส้น
(3)- ทำน้ำยำ (น้ำตาล น้ำปลา มะนาว พริก) ตามใจชอบ
(4)- คลุกเคล้าวัตถุดิบกับน้ำยำให้เข้ากัน ใส่หอมแดง และขึ้นฉ่าย พร้อมเสิร์ฟ
